다이아S 행복연구소

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 매력적인 배추전 만드는 법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 *1~2인분 기준 - 배춧잎 4장, 부침가루 4T, 물 4T - 진간장 2T, 식초 1t, 후추 약간, 통깨 약간 레시피 1. 배추를 깨끗이 세척해서 준비합니다. 2. 적당한 볼에 부침가루 4T를 넣어줍니다. 3. 물 4T를 넣어줍니다. *부침가루와 물의 비율을 1:1로 하시면 됩니다. 4. 골고루 잘 섞어줍니다. 5. 프라이팬에 식용유를 적당량 둘러줍니다. 6. 배추에 반죽을 앞뒤로 잘 묻혀줍니다. 7. 프라이팬에 앞면부터 부쳐줍니다. 앞면부터 부쳐줘야 배추가 일자로 펴지면서 골고루 부쳐진답니다😉 8. 노릇노릇해지면 뒤집어서 마저 부쳐줍니다. 배추전 간장 9. 진간장 2T, 식초 ..

오늘의 요리 2022. 7. 24. 15:07

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 두부 두루치기 황금 레시피에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 *2인분 기준 - 두부 1모, 양파 1개(소), 대파 1/3대 - 고추장 1과 1/2T, 진간장 1과 1/2T, 국간장 1/2T 매실액 1T, 올리고당 1T, 고춧가루 1T 다진마늘 1T, 들기름 1T, 미원 1/4T, 물 200ml *매실액은 설탕 1/2T로 대체 가능 *들기름은 참기름으로 대체 가능 두부 두루치기 양념장 1. 고추장 1과 1/2T를 넣어줍니다. 2. 진간장 1과 1/2T를 넣어줍니다. 3. 국간장 1/2T를 넣어줍니다. *진간장과 국간장을 함께 넣으면 맛간장 효과를 낸답니다🤗 4. 매실액 1T를 넣어줍니다. 5. 올리고당 1T를 넣어줍니다. 6. 고춧가루 1T를 ..

오늘의 요리 2022. 7. 24. 14:38

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 해장라면으로 제격인 숙주라면 맛있게 끓이는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 - 라면 1개, 숙주 한 줌(120g) 대파 1/4대(줄기 부분), 청양고추 2개 다진마늘 1/2T, 고춧가루 1T, 계란 1개 레시피 1. 냄비에 식용유를 적당량 둘러줍니다. 2. 대파를 잘라 냄비에 넣어줍니다. 3. 대파를 볶아 파기름을 내줍니다. 4. 고춧가루 1T를 넣고 함께 볶아줍니다. 5. 고춧가루가 쉽게 타기 때문에 약불에 볶아주셔야 합니다. 6. 물 600ml를 넣어줍니다. *정량보다 더 많이 넣어줘야 합니다. 7. 건더기스프를 넣어줍니다. 8. 분말스프를 넣어줍니다. 9. 면을 넣어주고 1분정도 끓여줍니다. *저는 숙주를 많이 먹고 싶어 면은 3/4 분..

오늘의 요리 2022. 7. 19. 14:08

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 아삭이고추 된장무침 초간단 레시피 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 - 아삭이고추 10개, 된장 2T, 고추장 1T 설탕 1T, 다진마늘 2T, 참기름 2T 마요네즈 1T, 통깨 2T 레시피 1. 아삭이고추에 베이킹소다를 뿌리고 손으로 비비며 잘 닦아줍니다. 2. 흐르는 물에 잘 헹궈줍니다. 뽀득뽀득 잘 닦였죠? 베이킹소다로 세척하면 잘 닦인답니다👍 3. 잘 세척한 아삭이고추를 준비합니다. 4. 키친타올로 아삭이고추의 물기를 제거합니다. 5. 적당한 크기로 아삭이고추를 잘라줍니다. 6. 된장 2T를 볼에 넣어줍니다. 7. 고추장 1T를 넣어줍니다. 8. 설탕 1T를 넣어줍니다. 9. 다진마늘 2T를 넣어줍니다. 10. 참기름 2T를 넣어줍니다. 11..

오늘의 요리 2022. 7. 18. 13:25

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 브로콜리 데치는 방법과 초고추장 맛있게 만드는 법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 브로콜리 데치기 브로콜리가 몸에 좋다는 것은 다 알고 있는 사실이죠? 브로콜리는 가격도 착하고 효능은 더 착한 정말 좋은 채소입니다. 그럼 브로콜리 데치는 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 1. 잘 세척한 브로콜리를 준비합니다. *브로콜리 세척하는 방법은 아래 포스팅을 참고해주세요. 2022.07.17 - [오늘의 정보] - 브로콜리 씻는방법 | 브로콜리 효능 | 브로콜리 보관법 | 브로콜리 냉동 | 브로콜리 칼로리 브로콜리 씻는방법 | 브로콜리 효능 | 브로콜리 보관법 | 브로콜리 냉동 | 브로콜리 칼로리 안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 몸에 참 좋은 ..

오늘의 요리 2022. 7. 17. 16:05

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 참치쌈장 만들어 양배추쌈에 싸 먹는 맛있는 레시피 알려드리도록 하겠습니다. *백쌤 레시피입니다🙂 그럼 시작해볼까요? 재료 참치 1캔(150g), 양파 1개(소), 대파 한 대 청양고추 2개, 양배추 1/4개 된장 2T, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T 다진마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 적당량 레시피 1. 양파 1개를 세척해서 준비합니다. 2. 양파를 잘게 잘라줍니다. 3. 대파 한 대도 준비해줍니다. 4. 대파 또한 잘게 잘라 준비합니다. 5. 청양고추 2개에 베이킹소다를 뿌려 흐르는 물에 세척해줍니다. 6. 청양고추도 잘게 잘라 준비합니다. 오늘의 주인공, 참치 등장이요😎 7. 참치의 기름을 냄비에 부어줍니다. 참치기름에 대파기름을 내 줄 거거든요😉..

오늘의 요리 2022. 7. 17. 14:33

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 부추전 레시피와 칼로리, 보관 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 부추전 재료 *부추전 2장 기준 - 부추 한 줌, 깻잎 6장, 부침가루 10T, 물 10T - 간장, 식초, 후추 부추전 레시피 1. 부추를 6~7cm정도 사이즈로 잘라줍니다. 2. 깻잎의 꼭지를 제거합니다. 3. 깻잎을 반으로 잘라줍니다. 4. 깻잎을 겹쳐서 잘라줍니다. *깻잎은 더 많이 넣으셔도 좋습니다. 5. 적당한 사이즈의 볼에 손질한 부추를 담아줍니다. 6. 손질한 깻잎도 담아줍니다. 7. 부침가루 10T를 넣어줍니다. 8. 물도 10T 넣어줍니다. *물과 부침가루는 1:1 비율 9. 재료와 반죽을 잘 섞어줍니다. *이렇게 부추들이 서로 붙을 정도로만 반죽을 넣어주셔야 맛..

오늘의 요리 2022. 7. 13. 11:28

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 하림 주원산 매운 오리불고기에 대해 리뷰해보도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 여름 휴가 가면서 항상 먹는 바베큐가 아닌 새로운 것을 먹자하고 메뉴를 고민했는데요. 고민끝에 메뉴를 오리불고기로 정하고 남편이 하림 주원산 매운 오리 불고기로 주문했습니다. 용량은 한 팩당 700g으로 두 명이서 먹기에 딱입니다. 한 팩당 14,400원(7.12일 기준)으로 가격도 저렴합니다. 여행에서 잘 먹고 와서 집에 와서도 한 팩 또 먹었답니다. 그만큼 JMTGR👍 재료 - 매운 불고기 1팩, 양파 2개, 대파 1대, 부추 한 줌 - 볶음밥 : 공기밥 2인분, 김치나 깍두기 100g 고추장 2T, 김가루 약간, 참기름 적당량 레시피 자연 해동 후에 채소와 함께 프라이팬에 익혀 먹..

오늘의 요리 2022. 7. 12. 11:11