다이아S 행복연구소

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 중독적인 맛 순두부 열라면 맛있게 끓이는 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 *2인분 기준 - 열라면 2개, 물 950ml, 대파 1대의 줄기부분 순두부 1개, 고춧가루 1/2T, 다진마늘 1T, 후추 적당량 레시피 1. 프라이팬에 식용유를 적당량 둘러줍니다. 2. 대파 1대의 흰색 줄기 부분을 준비합니다. 3. 어슷썰기로 썬 대파를 넣고 파기름을 내줍니다. 4. 고춧가루 1/2T를 넣어줍니다. 5. 대파와 함께 잘 볶아 고추기름을 내줍니다. 6. 물 950ml를 넣어줍니다. *순두부를 넣기 때문에 물을 덜 넣어줘야 합니다. 7. 건더기스프를 넣어줍니다. 8. 분말스프를 넣어줍니다. 이제 오늘의 주인공 넣어줄 차례😎 순두부 등장이요~! 9..

오늘의 요리 2022. 7. 11. 14:26

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 배추된장국 맛있게 끓이는 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 *2인분 기준 - 양파 1개, 배추 3줄기, 청양고추 2개, 대파 1/3대 쌀뜨물 500ml, 된장 2와 1/2T 고추장 1/2T, 고춧가루 1/2T, 미원 1t 레시피 1. 양파 1개를 깨끗이 세척해서 준비합니다. 2. 양파를 깍둑썰기로 썰어줍니다. 3. 배추 세 줄기도 깨끗이 세척해서 준비합니다. 4. 양파와 비슷한 크기로 잘라줍니다. 5. 냄비에 쌀뜨물 500ml를 넣어줍니다. 6. 준비한 양파를 넣어줍니다. 7. 오늘의 주인공 배추도 함께 넣어줍니다. 8. 된장 2와 1/2T를 잘 풀어줍니다. 9. 고추장 1/2T를 넣고 잘 섞어줍니다. 10. 고춧가루 1/2T도 마저 넣..

오늘의 요리 2022. 7. 10. 14:22

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 강된장 맛있게 만들어서 제철인 호박잎에 싸 먹어 보도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 *4인분 기준 호박잎 약 400g, 양파 3개, 대파 1대, 청양고추 4개, 돼지고기 다짐육 360g, 식용유 4T, 된장 5T, 황설탕 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 2T, 미원 1t 레시피_강된장 1. 양파 3개를 깨끗이 세척해 준비합니다. 2. 이 정도 크기로 아주 잘게 잘라줍니다. 3. 마찬가지로 대파 1대를 준비합니다. 4. 반으로 가른다음 잘게 잘라줍니다. 5. 냄비에 식용유 4T를 둘러줍니다. 6. 준비한 양파를 모두 넣어줍니다. 7. 대파도 함께 넣어줍니다. 8. 돼지고기 다짐육 360g을 준비합니다. *다짐육이 키포인트입니다. 다짐육이 많이 들어가야 맛있는..

오늘의 요리 2022. 7. 9. 14:22

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 김치콩나물국 맛있게 끓이는 법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 *3~4인분 기준 - 김치 250g(4줄기), 물 1.5L, 김치국물 100ml 멸치액젓 2와 1/2T, 미원 1/3T 콩나물 300g, 대파 1/3대 레시피 1. 김치 250g(4줄기)를 냄비에 넣어줍니다. 2. 물 1.5L를 넣어줍니다. 3. 김치국물 100ml를 넣어줍니다. 4. 멸치액젓 2와 1/2T를 넣어줍니다. *깊은 감칠맛을 내준답니다☺ 5. 미원 1/3T를 넣어 간을 맞춰줍니다. 6. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 약 30분간 끓여줍니다. 7. 잘 손질한 콩나물 300g을 넣고 10분간 더 끓여줍니다. 여기서 주의사항! ※ 콩나물을 넣고 끓일 때는 처음에 냄비뚜껑을 ..

오늘의 요리 2022. 7. 7. 11:26

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 초간단 애호박전 레시피를 알려드리겠습니다. 저는 개인적으로 동그란 애호박전보다 이 레시피의 애호박전을 더 좋아합니다😆 그럼 시작해볼까요? 재료 - 애호박 1/2개, 부침가루 6T, 물 6T - 진간장, 식초, 고춧가루 레시피 1. 애호박을 동그랗게 잘라주고 가지런히 놓아줍니다. 2. 그 상태에서 채썰어줍니다. 3. 스텐볼이나 유리볼, 대접 등 적당한 크기의 볼을 준비합니다. 4. 채썰어 준비한 애호박을 볼에 넣어줍니다. 5. 부침가루 6T를 넣어줍니다. 6. 물을 넣기 전에 한 번 버무려줍니다. 7. 물 6T를 넣어줍니다. 8. 부침가루와 물, 애호박을 잘 섞어줍니다. 이렇게 부침가루는 애호박을 서로 연결해주는 정도로만 넣어주는 겁니다. 9. 프라이팬에 식용유를 충..

오늘의 요리 2022. 7. 1. 09:44

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 믹서기로 초간단으로 맛있게 감자전 만드는 방법과 감자 보관법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 *2~3인분 기준 - 중사이즈 감자 7~9개, 물 300ml, 소금 1/3t - 간장, 식초, 고춧가루 레시피 1. 중사이즈 감자 7~9개를 준비합니다. 2. 흐르는 물에 깨끗이 세척해줍니다. 3. 감자깎이 칼로 껍질을 벗겨줍니다. 4. 감자를 깍둑썰기로 잘게 썰어줍니다. 5. 믹서기에 넣어줍니다. 6. 물 300ml를 넣고 믹서기를 돌려줍니다. 잘 갈렸죠? 강판에 갈면 더 맛있겠지만 우리의 손목은 소중하니까요😉 믹서기로 초간단하게 해보자구요! 7. 스텐볼 위에 채반을 올려둡니다. 8. 채반 위에 면보를 올려둡니다. 9. 면보에 믹서기에 간 감자를 ..

오늘의 요리 2022. 6. 30. 12:20

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 계속 해먹고 싶은 맛의 계란 두부조림 레시피를 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 두부 한 모, 양파 한 개, 대파 반 대 청양고추 2개, 계란 3개 설탕 1/2T, 고춧가루 2T, 간장 3T 다진마늘 1T, 참기름 1/2T, 물 200ml 두부조림 양념장 1. 양파를 잘 세척해서 준비합니다. 2. 양파의 4/5 지점까지 가로세로로 칼집을 낸 후 잘게 잘라줍니다. 3. 청양고추와 대파도 양파처럼 잘게 잘라줍니다. 이제 재료 손질은 끝났습니다😊 4. 잘게 자른 양파를 넣어줍니다. *양파의 양은 반개나 한개가 적당합니다. 저는 양파를 좋아해서 한개를 넣었습니다. 5. 잘게 자른 대파 반대도 넣어줍니다. 6. 청양고추 2개를 넣어줍니다. 7. 설탕 1/2T..

오늘의 요리 2022. 6. 8. 11:09

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 집에 있는 나물들을 이용해 비빔밥을 맛있게 만드는 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 *2인분 기준 - 2인분 밥, 계란 2개, 고사리나물, 숙주나물, 무나물 고추장 2T, 들기름 3T, 통깨 적당량, 된장찌개 3T ※집에 있는 어떤 나물이라도 넣어주시면 됩니다🙂 레시피 1. 냉장고에 있는 나물들을 꺼내줍니다. 맛있게 볶아진 고사리 나물☺ 비빔밥을 위해 간단히 후루룩 만든 숙주나물😏 어머님께서 만들어주신 맛있는 무나물🥰 이렇게 나물 삼총사를 준비! 2. 넉넉한 볼을 준비합니다. 3. 2인분 분량의 밥을 넣어줍니다. 4. 나물을 적당량씩 차려대로 넣어줍니다. 숙주나물과 고사리나물을 넣어주고요. 마지막으로 무나물까지 넣어줍니다. 무나물까지 들..

오늘의 요리 2022. 5. 25. 11:53