팽이버섯 요리 | 팽이버섯 효능 | 팽이버섯 다이어트 | 팽이버섯 칼로리 | 팽이버섯 냉동 | 팽이버섯 보관

안녕하세요. 다이아 S입니다.

오늘은,
식감이 예술인 버섯 팽이버섯에 대해
알아보도록 하겠습니다.

그럼 시작해볼까요?

팽이버섯 요리

팽이버섯은 여러가지 요리에 많이 쓰이는데요.
팽이버섯으로 어떤 요리를 할 수 있을까요?

1. 된장찌개

2. 부대찌개

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3. 불닭 팽이버섯

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4. 팽이버섯 덮밥

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5. 훈제오리 무쌈말이

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6. 팽이버섯전 등
다양한 요리에 활용하거나 새로운 요리로 만들었을 때
특유의 식감 덕분에
맛을 한층 업그레이드 시켜준답니다👍

팽이버섯 효능

팽이버섯은 가격도 정말 저렴해
부담없이 사 먹을 수 있는 착한 식재료인데요🤭

팽이버섯에는 어떤 효능이 있을까요?
지금부터 알아보도록 하겠습니다.

1. 변비에 효과
- 식이섬유 풍부(양배추의 2배)
- 버섯키토산 풍부(배설 효과 大)

2. 어린이 성장 발육에 효과
- 비타민, 무기질, 아미노산 함유 -> 어린이 성장 촉진
- 아르기닌, 리신 함유 -> 두뇌 발달

3. 암 예방에 효과
- 향균, 항암 작용
- 스테롤 풍부 -> 종양 증식 억제

4. 다이어트에 효과
- 낮은 칼로리, 식이섬유 풍부
- 체중 조절에 효과

5. 피부 미용에 효과
- 트레할로스 함유 -> 피부를 탄력있게
- 항산화 성분 함유 -> 피부 노화 방지

팽이버섯 칼로리

이렇게 많은 효능을 갖고 있는 팽이버섯,
칼로리는 얼마나 될까요?
팽이버섯 100g = 29kcal
팽이버섯 1봉지(150g) = 약 44kcal

팽이버섯 다이어트

팽이버섯은 한 봉지를 다 먹어도
44kcal밖에 되지 않는데 포만감은 크기 때문에
다이어트용으로 제격인 식재료인데요.

다이어트에 이용하실때는
다음의 방법을 활용하시는것이 좋습니다.
1. 식사대용으로 팽이버섯 두 봉지(총 300g)로
팽이버선전을 해드시거나
2. 팽이버섯 한 봉지(150g)와 밥 반공기로
팽이버섯 덮밥을 해드시면 좋습니다.

팽이버섯 보관 | 팽이버섯 냉동

팽이버섯은 어떻게 보관해야 할까요?
1. 키친타올을 이용해 팽이버섯의 물기를 제거합니다.
2. 용도에 맞게 썰거나 손질 후
밀폐용기나 지퍼백에 담아줍니다.
3. 단기간(3~4일 이내)내 섭취 시 냉장보관,
장기간 보관이 필요한 경우 냉동보관

위 보관 방법을 잘 숙지하시고 보관해주시면
맛있게 팽이버섯을 드실 수 있습니다😊
오늘은 팽이버섯에 대해 알아봤습니다.
그럼 오늘도 행복하세요!

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