팽이버섯 요리 | 팽이버섯 덮밥 | 팽이버섯 다이어트 | 혼밥 메뉴 레시피 추천

안녕하세요. 다이아 S입니다.

오늘은,
다이어트 메뉴 혹은 혼밥 메뉴로 추천하는
팽이버섯 덮밥 레시피에 대해
알려드리도록 하겠습니다.

그럼 시작해볼까요?

재료

*1인분 기준
- 밥 1공기, 팽이버섯 1봉, 양파 1/2개, 청양고추 1개
계란 1개, 설탕 1/2T, 진간장 2T, 물 2T
맛술 1T, 통깨 혹은 검은깨 약간

레시피

1. 팽이버섯 밑동을 잘라줍니다.

2. 흐르는 물에 헹궈준 후
키친타올로 물기를 제거해줍니다.

3. 팽이버섯을 먹기좋게 3등분해줍니다.

4. 양파 반개를 준비합니다.

5. 슬라이스하듯 잘라줍니다.

6. 프라이팬에 식용유를 둘러줍니다.

7. 먼저 양파를 볶아줍니다.

8. 양파가 투명해지기 시작하면
팽이버섯을 준비합니다.

9. 팽이버섯을 넣고 볶아줍니다.

10. 설탕 1/2T를 넣고 볶아줍니다.

11. 한쪽에 자리를 마련하고 진간장 2T를 넣어줍니다.

12. 물 2T도 넣어줍니다.

13. 맛술 1T도 마저 넣어줍니다.

14. 약간 졸이듯이 섞어주며 볶습니다.
다 볶아진 내용물은 별도의 그릇에 담아놓습니다.

15. 팬을 한 번 닦아준 후 다시 식용유를 둘러줍니다.
*저는 웬만하면 원팬 요리를 선호해서요😉
별도의 프라이팬에 하고 싶으신 분들은
그렇게 하시면 됩니다!

16. 계란을 올려줍니다.

17. 반숙으로 계란후라이를 만들어줍니다.

18. 그릇에 밥 한공기를 넣어줍니다.

19. 볶은 팽이버섯과 양파를 가지런히 놓아줍니다.

20. 그 위에 계란후라이를 올려줍니다.

21. 청양고추 1개를 잘게 잘라 준비합니다.

22. 가장자리에 가지런히 놓아줍니다.

이렇게 해 주니 비주얼이 참 예쁘죠😘

23. 마지막으로 통깨나 검은깨 뿌려주면 완성입니다!

불닭 팽이버섯까지 만들어서
팽이버섯 스페셜 한상차림으로 먹어보려고요🍱

일단 노른자를 터트려주세요🍳

밥 위에 팽이버섯이랑 양파 올리고
노른자 올리고 청양고추까지 올린 후에 한 입🤗
이거 진짜 맛이 예술입니다👍
간단한 레시피인데 일본식 간장덮밥 먹는 느낌입니다.

팽이버섯과 양파의 단짠단짠에
청양고추의 매콤함에
노른자의 고소한 맛까지🙆‍♀️👍
진짜 JMTGR😎

진짜 맛있어서 무조건 또 해먹을겁니다.
이 레시피 정말 강추합니다👍👍👍
꼭 해드셔보세요💃

불닭 팽이버섯까지 곁들여주면 감칠맛이 예술이라
김치가 따로 필요 없더라고요🤭

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그럼 오늘도 맛있는 식사하세요!

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