다이아S 행복연구소

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 요리는, 백쌤의 레시피를 참고해 돼지불백을 만들어 보았는데요. 그럼 시작해볼까요? 재료 *2인분 기준 - 돼지고기 앞다리살 500g, 물 2/3컵(120ml) 대파 1/3대, 진간장 2와 1/2T, 맛술 2와 1/2T 황설탕 1과 2/3T, 간마늘 1T 참기름 1과 1/2T, 후추가루 약간 - 팽이버섯 1개, 양파 1개, 당근 소량 *백쌤 레시피에는 없었지만 저는 채소랑 같이 먹고 싶어 추가했습니다🙂 *실제 레시피 재료에서 빠진 재료들이 몇 가지 있음을 알려 드립니다. (노두유, 갈아만든 배, 간 생강) *그런데 백쌤도 꼭 있어야하는 재료는 아니라고 하셨어요🤣 레시피 1. 슬라이스한 앞다리살 500g을 준비해주세요. 2. 대파 1/3대, 간마늘 1T, 황설탕 1과 2..

오늘의 요리 2022. 3. 19. 00:48

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 요리는, 싫어하는 사람을 찾기가 더 힘들다는 두부김치입니다. 정말 간단한데 맛은 기가 막히죠! 그럼 시작해볼까요? 재료 - 두부 한 모, 김치 1/4포기, 참치 1캔(100g) 설탕 2T, 들기름 2T, 후추, 깨 레시피 1. 두부 한 모를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 2. 키친타올로 물기를 제거합니다. 프라이팬에 조리해야 하기 때문에 잘 제거해 주세요. 3. 프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 부쳐줍니다. 다른 요리들을 같이하고 있었어서 (정신이 없었어유😅) 색이 예쁘게 안 나왔네요. 이제 김치를 준비해볼게요. 4. 김치 1/4포기를 먹기 좋은 크기로 자른 후 프라이팬에 식용유를 두르고 중약불로 볶아줍니다. 5. 먼저 설탕 2T를 넣고 볶아줍니다. 6. 빠지면 서운..

오늘의 요리 2022. 3. 18. 23:53

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 요리는, 식탁위의 밥도둑 반찬 꽈리고추 메추리알 장조림입니다. 그럼 시작해볼까요~? 재료- 깐 메추리알 1kg, 꽈리고추 1팩, 청양고추 3개, 마늘 30알, 후추 조금 다시마육수 800ml, 간장 400ml, 설탕 200ml 올리고당 8T, 소주 10T, 매실청 3T레시피1. 깐 메추리알을 흐르는 물에 세척합니다. * 껍질 까기 너무 힘들고 번거로워서 저는 항상 깐 메추리알 사용합니다😂2. 다시마육수 800ml를 넣고 센 불로 끓여줍니다. 3. 간장 400ml, 설탕 200ml, 올리고당 8T, 매실청 3T를 넣어줍니다.4. 마늘 30알을 바로 넣어줍니다. 마늘은 넣고 싶으신만큼 자유롭게 넣으시면 됩니다😀 5. 매콤함을 더하기 위해 청양고추 3개를 넣어줍니다.6. ..

오늘의 요리 2022. 3. 18. 23:30

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 요리는, 김밥 싸고 남아서 처치곤란이었던 맛살을 이용해 간단하게 할 수 있는 맛살전입니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 - 맛살 4개, 부침가루 적당량, 계란 1~2개 * 맛살은 하시고 싶으신 만큼 하시면 됩니다. 레시피 1. 계란 2개를 그릇에 풀어줍니다. * 넉넉하게 2개했는데 1개했어도 됐을 것 같아요😅 2. 맛살을 3등분으로 잘라 부침가루를 앞뒤로 발라줍니다. 3. 부침가루를 바른 맛살에 계란물을 입혀줍니다. 맛살 전부 풍덩~! 계란물 샤워시켜주세요😉 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 맛살을 올려줍니다. 5. 노릇노릇 앞뒤로 잘 부쳐줍니다. 짜~란! 초초간단 맛살전 완성입니다! 정말 간단하게 뚝딱! 맛살전을 해 봤는데요. 맛살만 부친건데도 명절냄새가 풍기면서 삼색꼬..

오늘의 요리 2022. 3. 14. 13:39

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 육아, 얼굴 꾸미기 자석 퍼즐 장난감 리뷰입니다. 13,280원이었는데 저는 운좋게도 타임특가로 8,310원으로 겟했습니다! *3.10일 현재가격 : 13,280원 그럼 시작할까요~? 택배박스를 열어보니 이렇게 포장이 되어 있었습니다. 열어보니 꾸밀수 있는 얼굴자석판과 부자재들이 들어 있었습니다. 모자와 안경, 머리띠, 넥타이 등 얼굴을 꾸밀 수 있는 물품들이 들어 있었습니다. 헤어스타일과 눈, 코, 입, 귀걸이 등 꽤 많은 모양들의 물품들이 있더라고요. 보고 똑같이 만들 수 있는 카드와 얼굴자석판에 쓸 수 있는 보드마카도 들어있었습니다. 보드마카에는 지울 수 있는 지우개도 달려 있었습니다. 14개의 카드가 들어 있었습니다. 참 다양하죠? 그런데 1개의 안경이 부러져..

오늘의 육아 2022. 3. 10. 13:05

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은 저희 가족의 코로나 경험을나누려고 합니다. 코로나 확진자가 연일 기하급수적으로 늘어나는 상황에서 모두 걱정이 많으실텐데요. 저희는 5세(만3세)의 영유아가 있는 가정이기에 더욱 방역에 신경썼었는데요. 결국 코로나가 발발하고 2년이 지난 시점에 오미크론을 만나고 피해가지 못했네요. 오미크론은 전파력이 상당한 코로나 바이러스로 지금도 주위에서도 확진자가 끊임없이 나오고 있는 상황입니다. 이놈의 코로나.. 도대체 언제 끝날까요😭 그럼 오늘은 성인인 저희 부부와 영유아인 우리 아이의 증상에 대해서 말씀드리도록 하겠습니다. 성인 증상 1. 극심한 인후통 - 뉴스에서 많이들 접하셨겠지만 오미크론의 가장 큰 특징은 인후통입니다. 양성판정 받기 2일전부터 목이 따갑고 침을 삼키기 ..

오늘의 정보 2022. 3. 8. 13:27

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 요리는 달달해서 자꾸 손이 가는 고구마 맛탕입니다. 그럼 시작해 볼까요? 재료 고구마 4개, 올리고당 1T, 식용유 1T 설탕 2T, 물 2T, 물엿 1T, 견과류 소량 * 견과류가 없다면 그래놀라 시리얼도 좋습니다! 레시피 1. 준비한 고구마 4개를 깨끗이 세척해줍니다. 2. 감자칼을 이용해 껍질을 제거합니다. 칼을 사용하실 때는 항상 손 조심하세요😉 3. 껍질을 제거하고 나면 먹기 좋은 크기로 고구마를 잘라줍니다. 다 자른 고구마는 그릇에 한꺼번에 모아줍니다. 왜냐하면~? 물에 담가 전분기를 빼줘야 하기 때문이죠🙂 4. 적당한 크기로 자른 고구마는 약 10분 동안 물에 담가 전분기를 빼줍니다. 5. 전분기를 제거한 고구마는 전자레인지에 4분 돌려줍니다. 포슬포슬 ..

오늘의 요리 2022. 3. 6. 18:08

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 요리는 구수한 황태국입니다. 한 번 맛보면 계속 생각나는 맛의 매력적인 황태국인데요. 그럼 시작해볼까요? 재료 * 2인분 기준 황태 400ml(계랑컵 표시선 기준), 물 800ml 국간장 1T, 소금 1t, 새우젓 1/2T, 멸치액젓 1T 대파 반단, 계란 2개, 들기름 1/2T - 깜빡하고 계란과 들기름은 찍지 못했네요😅 레시피 1. 황태를 물에 불려줍니다. 2. 불려준 황태의 물기를 짜 준 다음, 냄비에 식용유를 두르고 볶아줍니다. * 들기름을 두르고 볶으시면 안됩니다! 들기름은 직접 열을 가하게 되면 발암물질이 나온다는 사실, 알고 계셨나요? 들기름 말고 식용유를 두르고 볶아주세요! 위와 같이 꼬들꼬들해질때까지 볶아주시면 됩니다. 3. 물 800ml를 넣고 끓여..

오늘의 요리 2022. 3. 4. 14:04