놀면 뭐하니 신봉선 어묵김밥 레시피 | 어묵김밥 만들기

놀면 뭐하니 신봉선 어묵김밥 레시피 | 어묵김밥 만들기 | 진비빔면 칼로리

오늘의 요리

by 다이아S 2023. 3. 20. 12:42

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안녕하세요. 다이아 S입니다.

오늘은,
놀면 뭐하니에 나온 신봉선 어묵김밥 레시피에 대해
알려드리도록 하겠습니다.

그럼 시작해볼까요?

지난 토요일에 '놀면 뭐하니'라는 예능을 보고 있는데
출연자(신봉선)가 어묵김밥을 만드는 모습이 나옵니다.
그런데 정말 맛있어 보이더라고요🙂

어묵 김밥을 비빔면과 함께 먹는 모습이
정말 먹음직스러워 보였습니다.
그래서 남편에게 "내일 저거 해먹을까" 그랬더니
아주 좋다고 하더라고요.
그래서 다음날 바로 요리하기 시작합니다😉

재료

*김밥 4줄 기준
- 밥 두공기, 넓은 어묵 6장(약 300g), 당근 1/4개
청양고추 3개, 진간장 1/2T, 맛술 2T
매실액 4T, 올리고당 4T, 굴소스 3T, 통깨 적당량

레시피

1. 넓은 어묵 6장(약 300g)을 도마에 쌓아놓습니다.

2. 양파를 잘게 썰 때처럼
어묵 끝부분만 남기고 가로로 잘라줍니다.

3. 그 후 잘게 잘라줍니다.

어묵을 이렇게 잘게 잘라줘야 식감이 좋습니다👍

4. 당근을 잘 세척해서 준비합니다.

5. 당근 1/4개를 세로로 잘라줍니다.

6. 당근도 어묵과 마찬가지로 잘게 잘라줍니다.

7. 청양고추 3개도 잘게 잘라줍니다.

8. 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고
준비한 어묵을 넣어줍니다.

9. 잘게 자른 당근도 넣어줍니다.

10. 골고루 볶아지도록 잘 볶아줍니다.

11. 준비한 청양고추를 넣고 마저 볶아줍니다.

12. 진간장 1/2T를 넣어줍니다.

13. 맛술 2T를 넣어줍니다.

14. 매실액 4T를 넣어줍니다.

15. 올리고당 4T를 넣어줍니다.

16. 오늘 요리의 핵심! 굴소스 2T를 넣어줍니다.

17. 소스가 잘 섞이도록 잘 볶아줍니다.

18. 밥 두 공기를 넣고 잘 섞어줍니다.
섞은 후 맛을 보시고 싱거우시다면
굴소스로 간을 맞추시면 됩니다.

19. 도마에 김말이를 깔아줍니다.

20. 김의 까칠한 부분이 보이도록 놓습니다.

21. 소량의 물을 준비합니다.

22. 김밥의 끝부분을 제외하고 밥을 놓아줍니다.

23. 끝부분 전까지 손으로 말아주고
끝부분에 물을 조금 묻힌 후 마저 말아줍니다.

24. 그 후 김말이를 이용해 더 단단하게 말아줍니다.

그럼 튼튼하게 김밥이 잘 말아집니다.
이렇게 김밥을 마니 꼬다리가 따로 없네요.
약간 아쉽기도 합니다😏

잘라보니 단면이 이렇습니다.
비주얼이 맛깔나 보이쥬🙆‍♀️
굴소스 덕분에 맛나는 향이 솔솔 납니다.

잘 잘라서 접시에 셋팅해줍니다.
기존의 김밥과는 또 다른 새로운 비주얼이죠😊

25. 마지막으로 통깨 톡톡 뿌려주면 완성입니다.

싸면서 잘라서 맛을 봤는데요.
와 감칠맛도 예술이고 청양고추덕에 느끼하지도 않고
맛의 밸런스가 정말 좋더라고요.
놀면 뭐하니에서 맛있게 먹은 게 완전 진짜였습니다👌

진비빔면 칼로리

비빔면과 함께 먹어주는 것이
저희가 본 TV 속 모습이기 때문에 진비빔면도 구입!
진비빔면 한 봉지의 칼로리는 625kcal이고
개인적으로 팔도보다 진비빔면이 더 취향에 맞습니다😉

짜란~!
어묵김밥과 진비빔면의 조합으로 먹어보도록 하겠습니다.
와, 이 조합 예술입니다👍
정말 맛있습니다. 이거 꼭 드셔보세요!

어묵김밥 하나 싹 올려서 비빔면에 말아서 같이 먹으면
그야말로 풍미가 넘쳐흐르는 예술의 맛입니다👍
이거 진짜 꼭 드셔보셔야 합니다🙏

저는 무조건 꼭! 또! 해먹을거랍니다💃
넘나 꿀조합을 알게 되서 완전 신납니다🏝
밸런스가 아주 좋은 조합입니다.

고소하고 매콤하고 쫄깃하고 아주 다합니다.
진비빔면은 남편이 조리했는데
얼음물에 헹궈서 더 쫄깃해진 것 같다며👏
아주 칭찬해🎶

오늘은 '놀면 뭐하니'
신봉선 어묵김밥 레시피에 대해 알려드렸습니다.
그럼 오늘도 맛있는 식사하세요!

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