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안녕하세요. 다이아 S입니다.

오늘은
다이어트 하면 떠오르는 채소인
토마토(방울토마토)에 대해 알아보려고 합니다.

그럼 시작해볼까요?

토마토 / 방울토마토 효능

우리가 흔히 접할 수 있는
토마토에는 어떤 효능이 있을까요?

1. 다이어트에 효과
- 칼로리가 낮고 식이섬유와 펙틴이 풍부

2. 변비에 효과
- 식이섬유와 섬유질 풍부

3. 암예방에 효과
- 토마토에 포함된 라이코펜이
세포 산화를 막는 효과
- 각종 암 발병률을 낮추는데 효과

4. 시력 회복에 효과
- 카로티노이드 성분이 있어
시력 개선 효과 有

5. 심혈관 질환 예방에 효과
- 라이코펜이 콜레스테롤 축적 예방

어떤가요?

다이어트나 변비에 효과가 있다는 것은
잘 알려진 사실이었지만
그 외의 효능들은
처음 알게 된 사실들이었는데요.

정말 좋은 과일이네요😙

토마토 / 방울토마토 칼로리

그렇다면 토마토와 방울토마토의
칼로리는 얼마나 될까요?

토마토 100g = 14kcal
방울토마토 100g = 16kcal
방울토마토 1개(약 10g) 칼로리 = 1.6kcal

방울토마토가 조금 더 많긴 하지만
둘 다 칼로리가 아주 낮은 건 똑같네요😘

토마토 / 방울토마토 요리

그렇다면 토마토로 할 수 있는 요리는
어떤 것들이 있을까요?

1. 토마토 샐러드
2. 토마토 달걀 볶음
3. 토마토 스파게티
4. 토마토 카프레제
5. 토마토 비프스튜 등

토마토로 할 수 있는 요리들은
정말 많은데요.

앞으로 '오늘의 요리'에서
하나씩 소개해 드리도록 하겠습니다🤗

토마토 / 방울토마토 보관법

토마토 / 방울토마토는
어떻게 보관해야 할까요?

1. 실온 보관
- 꼭지를 아래로 향하게 하고
서로 닿지 않게 한 상태에서
- 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관

2. 냉장 보관
- 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고
랩으로 감싼 뒤 간격을 띄워 야채칸에 보관

3. 냉동 보관
- 십자로 칼집을 낸 뒤
끓는 물에 살짝 데쳐 껍질 제거
- 껍질을 제거하고 냉동 보관하면
토마토 주스, 빙수 등에 바로 사용 가능
- 한 번 먹을 양만큼 소분해서 보관

※출처 : 네이버 '우리의 식탁'

보관법을 정확히 알고
잘 보관하며 섭취하는 것이 좋겠죠🙂

오늘은 건강에 좋고 맛도 좋은
토마토와 방울토마토에 대해 알아봤습니다.

그럼 오늘도 행복하세요!

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