상추 효능 | 상추 요리 | 상추 씨앗 | 상추 심기 | 상추 칼로리 | 상추 보관법 | 청상추 | 적상추 | 꽃상추

안녕하세요. 다이아 S입니다.

오늘은,
고기 먹을 때 빠질 수 없는 필수 채소
상추에 대해 알아보려고 합니다.

그럼 시작해볼까요?

상추 효능

우리가 쉽게 접하는 상추에는
과연 어떤 효능이 있을까요?

 

1. 숙면에 효과
- 상추 줄기에 있는 알칼로이드 성분이
신경안정 작용을 해 숙면에 효과
2. 다이어트에 효과
- 칼로리가 낮고 비타민과 무기질이 많아
다이어트에 좋음
3. 빈혈에 효과
- 상추 속 풍부한 철분이 빈혈에 도움
4. 신진대사 증가
- 각종 미네랄과 비타민B군 풍부
5. 혈관 건강에 효과
- 칼륨과 칼슘이 풍부
- 칼륨이 나트륨을 배출하고 혈관 건강에 효과

상추를 먹으면 졸려
숙면에 좋다는 사실은 알고 있었는데
그 외에도 아주 좋은 효능들이 있었네요😊

 

상추 요리

그렇다면 상추로 어떤 요리를 할 수 있을까요?
1. 상추 겉절이
2. 상추 무침
3. 상추가 들어간 샐러드
4. 상추가 들어간 샌드위치 등
이 요리들은 '오늘의 요리'에서
하나씩 선보이도록 하겠습니다😄

 

사실 저는 고기를 먹지 않을 때도
쌈채소만으로도 자주 쌈밥을 먹습니다.
새송이버섯 구우면 진짜 맛있는 거 아시죠?
새송이버섯 넣고 싸먹으면
진짜 꿀맛이랍니다😍

상추 씨앗

상추 씨앗이 어떻게 생겼는지 아시나요?
저도 상추심기를 하면서 처음 봤는데요.
아주 작죠?
이 씨앗이 자라 청상추가 되는 것입니다🙂

상추 심기

아이가 네 살이었던 작년 4.5일 식목일,
베란다에서 화분으로
상추를 처음 심어봤습니다.

과연 잘 자랄까 싶었지만 정말 잘 자라서
고기 먹을 때 정말 싸 먹었답니다😋
엄청 야들야들 부드러웠습니다.

 

지난주 4.5일 식목일에도
우리가족은 또 상추를 심었습니다.
1주일이 지나니 새싹이 나기 시작했습니다.
오늘(4.15일) 모습을 보여 드릴까요?

참 귀엽죠?
앞으로 쑥쑥 잘 자라거라🥰

상추 심는 방법

그럼 화분에 상추 심는 방법에 대해
알려드리도록 하겠습니다.

 

1. 화분의 흙을 잘 골라준다.
2. 흙을 10cm정도 파고
씨앗을 3~4개씩 넣고 흙을 덮어준다.
3. 물을 충분히 준다.
4. 햇볕이 잘 드는 곳에 둔다.
5. 매일 확인하며 물이 마를때마다
물을 충분히 준다.
이렇게 하시면 상추는 쑥쑥 잘 큰답니다😗

상추 칼로리

그렇다면 상추의 칼로리는 얼마나 될까요?
상추 100g = 18kcal
효능 부분에서 설명한 것과 같이
상추는 칼로리가 낮아
다이어트에 아주 효과적입니다🤗

상추 보관법

상추는 어떻게 보관해야 할까요?

1. 흐르는 물에 깨끗이 세척한다.
2. 채반에서 물기를 제거한다.
3. 밀폐용기에 키친타올을 깔고 상추를 넣는다.
4. 상추를 키친타올로 덮고
뚜껑을 닫아 냉장보관한다.
※출처 : 네이버 '우리의식탁'

오늘은 상추에 대해 알아봤습니다.
우리 잘 알고 맛있게 먹자구요.

그럼 오늘도 맛있는 식사하세요!

 

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