딸기 칼로리 | 딸기 효능 | 딸기 제철 | 딸기 철 | 딸기 씻는법 | 딸기 세척법 | 딸기 냉동보관 | 딸기 냉장보관

안녕하세요. 다이아 S입니다.

오늘은,
우리집 다섯살 대장의 최애 과일
딸기에 대해 알아보도록 하겠습니다.

그럼 시작해볼까요?

딸기 칼로리

딸기의 칼로리는 얼마나 될까요?
딸기 100g = 27kcal
딸기는 맛도 좋고 칼로리도 낮고
여러모로 예쁜 과일이네요🤗

딸기 효능

그렇다면 딸기에는 어떤 효능이 있을까요?
1. 항산화 작용
- 비타민 C가 풍부해 항산화 작용이 뛰어남
2. 암세포 억제에 효과
- 딸기속의 일라직산이 암세포 억제에 도움
3. 다이어트에 효과
- 열량이 낮아 체중감량에 효과
4. 콜레스테롤 조절에 효과
- 안토시아닌이라는 항산화 성분이
콜레스테롤 수치 조절에 효과
5. 임산부 건강에 효과
- 아이의 선천성 결손증을
예방하는데 필요한 엽산이 풍부

 

저도 아이를 임신했을 때
유독 딸기가 당기고
많이 먹었던 것 같습니다🤗

딸기 제철 | 철

딸기는 언제가 제철일까요?
딸기는 1~5월이 철로
겨울과, 요즘과 같은 봄이 제철입니다!
(거, 딸기 먹기 딱 좋은 계절이구만😉)
봄에 드시면
더욱 맛있는 딸기를 드실 수 있습니다.

딸기 씻는법 | 세척법

그렇다면 딸기는
어떻게 세척해서 먹어야 할까요?
1. 딸기는 껍질이 얇고 부드러워 상하기 쉬워
흐르는 물에 씻어야 합니다.
- 30초 이상 물에 담가 놓으면
비타민 C가 물에 녹아 빠진다고 합니다.
2. 식초나 소금물, 베이킹소다를 이용해
빠르게 헹궈주면 소독의 효과가 있습니다.

 

딸기 냉동보관 | 냉장보관

□ 냉장보관
1. 꼭지를 손으로 똑 떼고 용기에 담아 냉장보관
2. 키친타올을 아래에 깔고 딸기를 세워 놓은 다음
키친타올로 위도 덮어준다.
3. 서로 맞닿아있으면 무르기 쉽기 때문에
최대한 간격을 두고 보관한다.
4. 용기의 뚜껑을 덮지 않고 키친타올만 덮어주는 것이
딸기가 숨쉴 수 있게 하는 방법!
5. 빠른 시일내에 섭취(1주일 이내)

 

□ 냉동보관
1. 꼭지를 떼고 세척방법대로 세척해준다.
2. 키친타올을 이용해 물기를 제거한다.
3. 지퍼백이나 냉동실 용기에
1회 사용할 양만큼 넣어 보관한다.

오늘은 딸기에 대해 알아봤습니다.
맛도 좋고 몸에도 좋은 딸기,
제철인 요즘 많이 먹어줘야겠습니다😘
그럼 오늘도 행복하세요!

 

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