안녕하세요. 다이아 S입니다.
오늘은,
한국음식에 필수로 들어가는 채소 중 하나인
대파에 대해 알아보도록 하겠습니다.
그럼 시작해볼까요?
대파 영어로
대파를 영어로 뭐라고 할까요?
대파 : spring onion
쪽파 : green onion
대파와 쪽파 잘 구분하자구요😉
대파 칼로리
대파 칼로리는 어떻게 될까요?
대파 100g = 26kcal
대파는 칼로리도 착한 채소네요.
대파 효능
대파에는 어떤 효능이 있을까요?
1. 변비예방에 효과
- 식이섬유 풍부
- 장운동을 원활하게 함
2. 뼈 건강에 효과
- 칼슘 풍부
3. 면역력 강화
- 알리신 풍부
- 향균작용이 뛰어나 감기예방
4. 노화방지에 효과
- 베타카로틴 성분 풍부
- 체내 활성산소 제거
5. 피로회복에 효과
- 신경 안정 성분 함유
- 스트레스 조절
- 불면증 완화
대파 보관법
1. 대파를 씻지 않은 상태로
밀폐용기에 들어갈 정도의 크기로 잘라
용기에 넣어준다.
2. 1층을 넣은 다음
키친타올을 덮어준다.
3. 키친타올 위에 대파를 또 올려준다.
4. 그 위에 키친타올을 또 덮어준다.
*키친타올이 습기를 제거해준다.
5. 용기의 뚜껑을 덮어준다.
*저는 바로 사용할거라
밀폐용기에 보관하지 않았는데
오래 보관하실거라면
밀폐용기에 보관하셔야 합니다😀
사용할만큼 꺼내서
세척해서 사용하시면 됩니다.
대파 부작용
대파에는 어떤 부작용이 있을까요?
1. 속쓰림 주의
- 빈 속에 생으로 섭취 시 속쓰림
2. 고양이 주의
- 대파에는 고양이 건강에 치명적인 성분이 있어
고양이 키우시는 분들은 주의하셔야 합니다.
이상 대파에 대해 알아봤습니다.
그럼 오늘도 행복하세요!
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