청양고추 보관법 | 매운고추 | 청양고추 효능 | 청양고추 세척법 | 청양고추 칼로리

안녕하세요. 다이아 S입니다.

오늘은,
한국인의 매운맛
청양고추에 대해 알아보려고 합니다.

그럼 시작해볼까요?

청양고추 효능

맵고 칼칼한 것을 좋아하는
제가 정말 애정하는 청양고추🤭
청양고추에는 어떤 효능이 있을까요?

 

1. 눈 건강에 효과
- 비타민 B와 C, 베타카로틴 풍부

2. 체지방 연소에 효과

3. 소화에 효과
- 소화액의 분비를 촉진시켜 소화에 도움

4. 감기 예방
- 비타민 C가 풍부

5. 신진대사 촉진에 효과
- 매운맛이 신체에 열을 발생하게 해
신진대사를 활발하게 함

6. 혈관 건강에 효과
- 풍부한 캡사이신이 혈액순환에 도움

7. 스트레스 해소에 효과
- 매운맛이 뇌신경을 자극해
엔돌핀 분비를 촉진시킴

역시 스트레스 받을 때
고추가 당기는 이유가 있었군요😎
평소 즐겨먹는 청양고추에
이렇게 많은 효능이 있다니 좋네요😊

청양고추 칼로리

그렇다면 청양고추의
칼로리는 얼마나 될까요?
청양고추 100g = 57kcal

생각보다 조금 높긴 하지만
체지방 연소에 효과도 있으니까
포기할 수 없죠🤗

청양고추 세척법

청양고추는 농약을 많이 사용하는
작물이기 때문에 잘 세척해서
섭취해야 하는데요.
지금부터 세척법을 알려드리겠습니다🙂

1. 고추가 들어가는 크기의 볼에
고추를 모두 넣어줍니다.

2. 식재료 세척이 가능한 베이킹소다를
충분히 뿌려줍니다.

3. 베이킹소다로 고추를
닦아준다는 느낌으로 버무려주시고
흐르는 물에 잘 씻어줍니다.

뽀득뽀득 깨끗해졌죠?
이렇게하면 세척이 간단하게 끝납니다!

 

청양고추 보관법

세척한 고추들을 어떻게 보관해야 하는지
알려드리도록 하겠습니다.

1. 세척한 고추들을 체에 받쳐
어느정도 물기를 제거해줍니다.

2. 넓은 쟁반에 키친타올을 깔아줍니다.

3. 고추를 넓게 깔아줍니다.

4. 키친타올을 이용해 물기를 닦아줍니다.

뽀득뽀득 물기가 모두 사라졌죠🤭

 

5. 밀폐용기에 키친타올을 깔아줍니다.
키친타올이 습기를 방지해준답니다😀

6. 청양고추 꼭지를 딴 후 잘 깔아줍니다.

7. 그 위에 키친타올을 깔아주고
이 과정을 반복합니다.

보기좋게 잘 누워있는
나의 청양이들😘

이렇게 층층이 쌓아주시면 됩니다.

8. 마지막으로 키친타올을 덮어주고
뚜껑을 덮어줍니다.

 

보기만해도 든든하네요😆
이렇게해서 냉장보관해놓으면
장기간 보관도 가능하답니다✌

※냉동보관
- 잘게 잘라서 밀폐용기에 담아 냉동보관
- 요리하면서 필요할 때마다 꺼내서 사용

오늘은 매운맛의 대명사,
청양고추에 대해 알아봤습니다.
우리 잘 알고 먹자구요.
그럼 오늘도 행복하세요!

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