고사리나물볶음 | 고사리볶음 | 고사리나물 | 백종원 고사리나물 | 고사리 요리
안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 대표적인 나물 중 하나인 고사리나물볶음 레시피에 대해 알려드리도록 하겠습니다. *백쌤 레시피를 참고했습니다🙂 그럼 시작해볼까요? 재료 - 고사리 400g, 대파 2대(흰부분만), 살뜨물 250g 다진마늘 2T, 국간장 2T, 황설탕 1T, 맛소금 1/4T 멸치액젓 1/2T, 미원 1/3T, 들깨가루 2T, 통깨 적당량 레시피 1. 고사리를 깨끗하게 세척하여 물기를 제거합니다. 2. 물기를 뺀 고사리는 6~7cm 정도로 잘라줍니다. 3. 대파는 송송 썰어 준비합니다. 4. 프라이팬에 식용유를 둘러줍니다. 5. 대파를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 6. 거품이 나기 시작할 때까지 잘 볶아줍니다. 7. 거품이 나기 시작하면 간마늘을 넣어줍니다. 8. 대파와 간마늘을 함께 볶..
오늘의 요리
2022. 5. 24. 11:46