멸치볶음 맛있게 만드는법 | 멸치볶음 황금레시피 | 멸치볶음 바삭하게
안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 호불호 크게 없이 모두가 좋아하는 반찬인 멸치볶음을 맛있게 만드는 방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요?재료- 잔멸치 100g, 호두 4개, 마늘 4개, 청양고추 1개 진간장 1/2T, 소주 2T, 설탕 1T 올리고당 2T, 통깨 적당량레시피1. 센불로 프라이팬을 달군 후 약불로 줄이고 볶음용 잔멸치 100g을 1분정도 볶아 수분을 날려줍니다.2. 채망에 받쳐 가루를 걸러내줍니다.*채망 구멍이 아주 작은 게 좋습니다. 저는 채망이 저것밖에 없어서 저걸로 했지만🤣 구멍 작은 채로 하시는 게 좋습니다! *그럼 가루가 잘 걸러집니다. 저는 채망 구멍이 크다보니 멸치까지 나와서 다시 멸치는 넣어줬답니다😅3. 프라이팬에 식용유를 두르고 달궈줍니다.4. 잘게..
오늘의 요리
2024. 4. 24. 13:32