황태국 끓이는 법 | 황태국 레시피
안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 요리는 구수한 황태국입니다. 한 번 맛보면 계속 생각나는 맛의 매력적인 황태국인데요. 그럼 시작해볼까요? 재료 * 2인분 기준 황태 400ml(계랑컵 표시선 기준), 물 800ml 국간장 1T, 소금 1t, 새우젓 1/2T, 멸치액젓 1T 대파 반단, 계란 2개, 들기름 1/2T - 깜빡하고 계란과 들기름은 찍지 못했네요😅 레시피 1. 황태를 물에 불려줍니다. 2. 불려준 황태의 물기를 짜 준 다음, 냄비에 식용유를 두르고 볶아줍니다. * 들기름을 두르고 볶으시면 안됩니다! 들기름은 직접 열을 가하게 되면 발암물질이 나온다는 사실, 알고 계셨나요? 들기름 말고 식용유를 두르고 볶아주세요! 위와 같이 꼬들꼬들해질때까지 볶아주시면 됩니다. 3. 물 800ml를 넣고 끓여..
오늘의 요리
2022. 3. 4. 14:04