콩자반 맛있게 만드는법 | 콩자반 황금레시피 | 콩자반 부드럽게 하는 방법
안녕하세요. 다이아 S입니다.오늘은,매력적인 반찬 콩자반! 맛있게 만드는 법에 대해 알려드리도록 하겠습니다.그럼 시작해볼까요?재료- 콩 500ml, 콩 불린 물 300ml, 진간장 6T카놀라유 1T, 설탕 3T, 올리고당 2T, 통깨레시피1. 계량컵 기준 500ml를 담아 준비합니다.2. 물에 5~6시간정도 충분히 불려줍니다.3. 냄비에 콩을 넣고 검은콩 불린 물 300ml를 넣어줍니다.*검은콩을 충분히 불려주면 안토시아닌 성분이 나오기 때문에영양 가득한 불린 물을 넣어 끓여주는 것입니다🤗5. 중강불로 10분정도 삶아줍니다.6. 그 후에 진간장 6T를 넣어줍니다.7. 카놀라유 1T를 넣어줍니다.*식용유를 넣어주면 윤기도 나고 부드러워진답니다🙆♀️8. 설탕 3T를 넣어줍니다.9. 중약불로 줄이고 그 ..
오늘의 요리
2024. 4. 25. 10:40