다이아S 행복연구소

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘은, 꼬치 어묵탕 끓이는 법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 그럼 시작해볼까요? 재료 *2인분 기준 - 어묵 6장(240g 1팩), 젓가락이나 꼬치 6개(낱개) 양파 반개, 대파 1/5대, 청양고추 1개 살뜨물 800ml, 국간장 1/2T, 참치액 1T 맛소금 1/2t, 다진마늘 1/2T, 후추 적당량 레시피 1. 어묵 6장(240g) 한 팩을 준비합니다. 2. 젓가락을 6개(낱개) 준비합니다. 젓가락 중에서도 꼬치처럼 생긴 젓가락 있죠? 그 젓가락을 준비해주시면 됩니다. 꼬치가 있으시다면 더욱 좋구요👍 3. 어묵을 이렇게 접어줍니다. 4. 젓가락을 어묵에 끼워줍니다. 이렇게 지그재그로 끼워주시면 됩니다. 어묵에 젓가락을 끼우실 때 끝을 좀 길게 여유를 두셔야 어묵이 빠..

오늘의 요리 2023. 2. 17. 11:18

안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 요리는, 깔끔하고 시원한 국물이 매력적인 어묵탕입니다. 냉동실에 남아 있는 어묵으로 초간단 어묵탕을 만들어 봤는데요. 그럼 시작해 볼까요? 재료 *2인분 기준 직사각 어묵 6개, 살뜨물 600ml 국간장 1/2T, 멸치액젓 1T, 소금 1t 다진마늘 1T, 미원 1t, 후추 약간 대파 반 단, 청양고추 3개 레시피 1. 살뜨물 600ml를 준비합니다. 2. 냉동실에 남아있던 직사각 어묵 6개를 넣고 끓여줍니다. *집에 남아 있던 어떤 어묵이든지 사용하셔도 괜찮습니다. 3. 국간장 1/2T, 멸치액젓 1T 소금 1t, 다진마늘 1T를 넣고 끓여줍니다. 어묵의 길이가 좀 길죠? 먹기 좋게 잘라주겠습니다. 4. 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 5. 감칠맛을 더하기 위..

오늘의 요리 2022. 4. 4. 14:15