갈치구이 | 조기구이 | 생선구이 레시피
안녕하세요, 다이아 S입니다. 오늘의 요리는! 생선구이입니다. 비린내 나지 않게 집에서 간단히 생선구이를 할 수 있는 레시피입니다. 그럼 시작해 볼까요? 재료 - 생선, 부침가루, 종이호일 레시피 1. 손질을 완료한 생선을 준비합니다. 생선 손질 방법 1. 꼬리와 지느러미를 잘라낸다. 2. 칼을 이용해 비닐을 제거한다. 3. 내장을 제거한다. *소금간이 되어 있지 않은 상태라면 소금을 앞뒤로 뿌려준다. 2. 비린내를 제거하기위해 소주를 뿌려줍니다. *분무기에 담아서 뿌려주면 훨씬 간편하게 뿌릴 수 있습니다. 3. 소주를 뿌리고 2~30분이 흐른 후 생선에 부침가루를 발라준다. 앞 뒤로 꼼꼼이 발라줍니다. 4. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 생선을 올려줍니다. 여기서 꿀팁! 생선구이를 하실 때 종이호일을 위..
오늘의 요리
2022. 2. 27. 15:20
