고구마 맛탕 만들기 | 아기 고구마 맛탕
안녕하세요. 다이아 S입니다. 오늘의 요리는 달달해서 자꾸 손이 가는 고구마 맛탕입니다. 그럼 시작해 볼까요? 재료 고구마 4개, 올리고당 1T, 식용유 1T 설탕 2T, 물 2T, 물엿 1T, 견과류 소량 * 견과류가 없다면 그래놀라 시리얼도 좋습니다! 레시피 1. 준비한 고구마 4개를 깨끗이 세척해줍니다. 2. 감자칼을 이용해 껍질을 제거합니다. 칼을 사용하실 때는 항상 손 조심하세요😉 3. 껍질을 제거하고 나면 먹기 좋은 크기로 고구마를 잘라줍니다. 다 자른 고구마는 그릇에 한꺼번에 모아줍니다. 왜냐하면~? 물에 담가 전분기를 빼줘야 하기 때문이죠🙂 4. 적당한 크기로 자른 고구마는 약 10분 동안 물에 담가 전분기를 빼줍니다. 5. 전분기를 제거한 고구마는 전자레인지에 4분 돌려줍니다. 포슬포슬 ..
오늘의 요리
2022. 3. 6. 18:08