깻잎 효능 | 깻잎 영어로 | 깻잎 영양성분 | 깻잎 칼로리 | 깻잎 세척 | 깻잎 보관

안녕하세요. 다이아 S입니다.

오늘은,
특유의 향으로 고기와 아주 잘 어울리는
깻잎에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

그럼 시작해볼까요?

깻잎 효능 | 깻잎 영양성분

깻잎에는 어떤 효능이 있을까요?
1. 빈혈 개선
- 철분 풍부
- 100g 기준 2.9mg으로 시금치보다 더 많은 철분 함유
- 깻잎을 30g만 먹어도 하루 필요 철분 섭취 가능

2. 피부미용
- 비타민A, 비타민C 풍부 : 피부 탄력 및 주름 개선
- 로즈마린산, 루테올린 풍부 : 멜라닌 색소 생성 억제

3. 성인병 예방
- 비타민K 풍부
- 콜레스테롤 수치 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 함

 

4. 눈 건강
- 비타민A, 베타카로틴 풍부
- 시력저하 예방
- 백내장, 황반변성 등 안구 질환 예방

5. 향균 작용
- 페릴키톤, 페릴라 알데하이드 함유
- 세균과 곰팡이 억제
- 식중독 예방 효과

6. 노화 예방
- 비타민A, 비타민C 풍부 : 피부 주름 개선
- 안토시아닌 : 강력한 항산화 작용

7. 감기 예방
- 비타민C 풍부
- 루테이올린 : 염증 완화, 항 알레르기 효능
- 기침, 콧물, 재치기 등 완화
※출처 : 메디업 건강정보

 

깻잎 영어로

이렇게 효능이 많은 깻잎,
영어로 뭐라고 하는지 아시나요?
깻잎 = perilla leaf
궁금하셨던 분들 참고하세요😉

깻잎 칼로리

깻잎의 칼로리는 얼마나 될까요?
깻잎 100g = 29kcal
깻잎의 칼로리는 굉장히 낮습니다.
잎채소라 100g이면 상당히 많은 양인데
29kcal로 칼로리가 엄청 낮네요😄
칼로리 걱정없이 드셔도 되겠습니다.

 

깻잎 세척

깻잎 세척하실 때에는
1. 베이킹소다를 골고루 뿌린 후
2. 흐르는 물에 한장씩
3. 앞뒤로 헹구듯이 세척해주시면 됩니다.

깻잎 보관

깻잎은 수분이 유지되어야
비교적 오래 보관할 수 있습니다.
1. 세로로 긴 용기(깻잎 크기 정도)에
2. 키친타올을 물에 적셔 바닥에 깔고
3. 깻잎 꼭지가 키친타올에 닿을 수 있게 넣어주고
4. 밀폐하여 냉장보관 하시면 됩니다.
*키친타올은 2일에 한 번 갈아주세요☺

 

이렇게 하면 깻잎에 수분이 계속 공급돼
오래 보관 가능합니다.

오늘은 깻잎에 대해 알아봤습니다.
그럼 오늘도 행복하세요!

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